mancare de post pentru bufet

[carmina]

Delicioase retetele. Trebuie sa iau si eu notite.

Mie imi place sa pregatesc cornulete cu rahat sau halva - simpla, nu din cea cu cacao - are un gust extraordinar in preparate la cuptor.

Cornulete fragede cu halva sau rahat

Necesar:
- 1 pachet margarina;
- 5 linguri cu apa;
- 1 lingura cu otet;
- putina sare;
- faina cat cuprinde.

Se face un aluat de consistenta potrivita.
Se imparte in 10 parti egale.
Fiecare parte se intinde in forma rotunda (aproximativ) sau, pt. cei mai pretentiosi, i se da forma rotunda cu ajutorul unei farfurii. Apoi se delimiteaza 8 portii egale si pe fiecare se aseaza o bucatica de halva sau rahat si se ruleaza incepand de la margine. Se coc la foc potrivit cca 10-15 minute.

Aceasta este reteta. Insa pentru a obtine un aluat foarte fraged, eu il pregatesc cu cel putin o zi inainte si il pastrez la rece invelit in folie (nu la congelator).