mancare de post pentru bufet

[cherub]

Pasta de hummus (hoummous ori tahini) intinsa pe felii de paine alba sau neagra, alaturi de legume crude, la alegere (castraveti feliati, rosii, ridichi de luna, salata din morcovi dati pe razatoare+ulei de masline+zeama lamaie sau otet).

Negresa de post (gasesti reteta pe net, daca o sa cauti, dar e simplu si rapid de preparat). De asemenea, mai poti cauta pe net, spre ex. 'retete prajituri de post rapide' etc. Dar in loc de dulciuri, poti, pur si simplu, cumpara si duce niste fructe proaspete sau/si uscate, de ex. mere, struguri de masa, mandarine, banane, smochine, curmale, fistic, stafide, miezuri de nuci, migdale, miezuri nuci de macadamia, alune prajite (de padure sau normale, de pamant etc) - se gasesc si la pachete 'mixed nuts' etc, in majoritatea supermarketurilor.

Pasta de ton - peste ton din conserva se zdrobeste si se freaca putin cu niscaiva ulei (de masline etc) si cativa stropi de lamaie, si, optional, se poate adauga niscaiva ceapa si masline negre, tocate f. marunt. Se poate servi tot intinsa pe felii de paine. Asta fiindca, din cate stiam, sambata si duminica e dezlegare la peste, in postul Craciunului, de obicei.

[Steve Works]

Puteti incerca orice tip de patiserie cu aluat fara oua.
De exemplu, pateurile cu ciuperci sunt delicioase.
__________________________________________
Steve Works de la https://ro.bisantia.com/