Reguli de asociere a mancarii

[Florin-Ionut]

În prealabil postat de heaven

PS:Cineva ma intrebasem mai demult si imi cer scuze ca nu am apucat sa raspund,cum anume ar putea suplimenta proteina animala in perioadele de post...personal imi iau proteina din urmatoarele alimente:

-caju,migdale,nuci (lasate in apa de seara pana dimineata sunt mult mai usor digerabile si au un gust mult mai bun),seminte (de preferat fara sare si prajite prea mult sau chiar deloc),fistic;
-naut,linte,fasole,mazare,grau (recomand si germenii de grau,linte,schinduf,mazare etc),mei,hrisca,ovaz,quinoa ;
-ciuperci ,brocoli,conopida,spanac,sparanghel ;
-spirulina (de preferat pudra si nu pastile,o gasiti in reteaua magazinelor Paradisul Verde),se spune despre aceasta alga si chlorella ca sunt alimente totale si au foarte multe beneficii pentru sanatate.Puteti citi aici mai multe despre ele: http://bucuriebunastarehrisca.blogsp...tati-doze.html .

Aş adăuga amaranthul pe care noi îl gătim împreună cu quinoa şi ciuperci. E tot din America de Sud, ca şi quinoa, iar dacă nu mă înşel are calităţi mai generoase.

[Yasmina]

În prealabil postat de Florin-Ionut

Aş adăuga amaranthul pe care noi îl gătim împreună cu quinoa şi ciuperci. E tot din America de Sud, ca şi quinoa, iar dacă nu mă înşel are calităţi mai generoase.

Cu toate ca se cultiva de 8.000 de ani,eu nu am vazut in Romania,iar aici prea putin(nu stiu cum sa-l pregatesc,sau nu stiu daca-mi place).
Am mancat quinoa ,insa cand mi-am gatit eu nu mi-a placut cum a iesit...
Apropos,adaugati si reteta!

[Florin-Ionut]

În prealabil postat de Yasmina

Cu toate ca se cultiva de 8.000 de ani,eu nu am vazut in Romania,iar aici prea putin(nu stiu cum sa-l pregatesc,sau nu stiu daca-mi place).
Am mancat quinoa ,insa cand mi-am gatit eu nu mi-a placut cum a iesit...
Apropos,adaugati si reteta!

Se prepară la fel ca orezul, hrişca, lintea şamd.

Cel mai gustos e făcut în suc de roşii zdrobite la blender împreună cu gogoşarii. Se pune cam o parte de amaranth + quinoa la trei părţi de lichid. La fiert se adaugă şi ciupercile cu ceapă verde sau cum o fi, după gust, iar sarea la urmă. După vreo 15 minute, se opreşte focul şi se presoară pătrunjel şi eventual mărar.

E adevărat că nu e un aliment care se găseşte oriunde. Pe aici sursele locale sînt: Enigma, Miracolul plantelor şi Plafar. Se poate comanda şi de pe net. O pungă de 500g e cam 11 lei, deci e mult mai ieftin decît quinoa.

[AlinB]

În prealabil postat de Yasmina

Am mancat quinoa ,insa cand mi-am gatit eu nu mi-a placut cum a iesit...

Mi se pare cel putin ciudat vegetarianismul care se bazeaza pe surse exotice.

[Yasmina]

În prealabil postat de AlinB

Mi se pare cel putin ciudat vegetarianismul care se bazeaza pe surse exotice.

Nu este vina mea ca romanii nu cultiva decat cartofi si fasole!
Mai sunt si altele lasate de Domnul!

[fallen]

Iata ca omul cat traiste invata. Oare de asta ne simtim mai bine, gindim mai lucid in perioadele cind tinem post si consumam mai mult proteine vegetale? Mai sunt asemenea alimente care sa ne stimuleze productia de serotonina, care intretine starea de bine a organsimului si a carei lipsa, insuficienta sau consumare rapida duce la dezechilibre ale starilor psihice?