Ce reprezinta pentru voi farmacistul?

[Parascheva16]

Ce prezinta unele emsiuni cu oameni care nu mananca sau beau numai lichide, ala nu e post. Aia e dieta. Postul este cu totul altceva, nu e de ajuns numai sa nu mananci de dulce. Postul fara fapte, inclusiv ruga, nu mai e post, e dieta. Multi oameni tin post negru in Vinerea Mare, cand a fost Rastignit Domnul Hristos. Altii, tin post aspru in toate vinerele de peste an. Fiecare dupa putintele sale si cu binecuvantarea duhovnicului. Dar ideea ca ne imbolnavim daca mancam de post 40 de zile pica. Nu e adevarata.
----------
Chestia aia cu laptele vine din Studiul Chinei.

In cartea "Nu hrani cancerul" scrie asa:

"Lactatele

Laptele este considerat un aliment valoros inca din cele mai vechi timpuri: referatul biblic defineste Tara Fagaduintei ca fiind locul 'unde curge lapte si miere'. Poti bea un pahar de lapte seara inainte de culcare: te va linisti si te va ajuta sa ai si un somn mai bun.

E bine de stiut!

• Dintre toate alimentele, laptele de vaca este cel mai apropiat de laptele de mama.
• Laptele este un aliment complet, care contine intr-o proportie echilibrata toate principiile plastice si energetice.
• Lactatele fermentate sunt o sursa suficient de sigura si naturala de flora lactobacilara.
• In zonele unde se consuma multe lactate fermentate (chefir, sana, iarut, lapte batut), respectiv in regiunile din Asia, longevitatea este mai mare.

Conceptia conform careia omul adult nu trebuie sa consume lapte, pe motiv ca mamiferele adulte (boul, calul, oaia) nu consuma lapte decat cand sunt pui, este total gresia pentru simplu motiv ca nu-l putem compara nici pe copil cu vitelul, nici pe omul adult cu boul (conformatia stomacului, digestia bucala, ruminatia, echipamentul enzimatic, tipul de alimentatie ulterioara).

In plus, exista o bogata literatura biblica, istorica, culturala care dovedeste ca laptele a fost pentru om un aliment valoros dintotdeauna (si in epocile in care longevitatea si performantele atletice ale omului erau mult mai mari). Mai mult, renumitul oncolog german Johannes F.Coy chiar indica lactatele fermentate bolnavului oncologic pentru aportul de acid natural, care este neutrlizat in ficat (proces ce se indreapta si impotriva acidului lactic tummoral si peritumoral nascut prin anaerobioza).

Exista totusi anumite aspecte particulare in zilele noastre pentru care consumul de lapte dulce trebuie limitat:

Alimentatia vacilor de crescatorie este unilaterala (in loc sa pasca zeci sau sute de specii de graminee, ele sunt hranite cu premixuri pe baza de 3-4 cereale).

UHT este sigur din punct de vedere bacteriologic, dar cu risc de alterare a proteinelor si cu potential alergogen.

Nu este recomandata o alimentatie predominant lactata (asa cum se intampla deseori in practica).

Recomandari:

1. Laptele se poate consuma crud, daca avem siguranta deplina asupra igienei si sterilitatii, sau fiert.
2. Pentru preventia si terapia cancerului este ideal a se consuma numai lactate fermentate, pentru ca lactatele fermentate contin flora lactobacilara necesara revitalizarii florei saprofite intestinale (se recomanda lactatele cu continut scazut de lipide)"