Ce inseamna exces, lacomie a pantecelui? Unde este granita?

[Yasmina]

În prealabil postat de fallen

Unul din efectele secundare ale postului e cumva pierderea umorului? L-am cam pierdut si eu cand am auzit notiunea de pedeapsa, recunosc, insa multi dintre voi pareti ca ati mancat mai multa lamaie ca de obicei, ma scuzati! Voiam sa va mai intreb ceva strategic, dar sa nu ziceti iar ca va iau la misto sau ca sunt altcineva... La dvs in casa toata lumea mananca de post (chiar fara ulei) sau vi se gateste special? Nu va enervati dc sotia sau mama/soacra uita vreun amanunt, greseste vreun ingredient, foloseste vreo lingura "spurcata", etc?

Se gateste foarte usor pt 2 personae care au"regim"diferit.Tatal meu nu tinea post iar eu sau mama gateam cate 2 sau 3 feluri diferite in acelasi timp;si acum cand sunt vegetariana si am diversi invitati,gatesc pt mine si pt ei in acelasi timp,dar diferit , feluri separate,fara un effort deosebit.
In loc sa faci ciorba intr-o oala mare,faci la dublu in doua cratite mai mici;din gramada de legume taiate pui jumatate colo,jumatate dincolo;daca incepi cu carnea in avans,pe parcurs le termini pe amandoua odata si toata lumea se pune la masa in acelasi timp.

Nu sunt de acord cu gatitul in care folosesti aceleasi ustensile pt carne cat si pt vegetale;de fapt pana si bucatarii profesionali si tot personalul dintr-o bucatarie de restaurant/catering au neaparat ustensile cu care manevreaza legumele si altele cu care manevreaza carnea si produsele animale. Asta ca precautie pt trasmiterea de patogeni(cross-contamination).