|
|
|
|
|
|
|
#1
14.11.2016, 15:05:12
|
|||
|
|||
Nici vorbă!...:)
Încercăm să ne completăm lacunele în materie de bucătărie (eu, mai ales, că soția se descurcă foarte bine cu majoritatea treburilor culinare) și să cuprindem pe copii în învățarea lucrurilor simple, acelea ale unui om care nu voiește să mănânce numai la fast-food sau la restaurant. În plus, simțeam nevoia unui topic mai puțin tensionat și chiar vesel. Poate că măcar aici vor fi mai puține dispute, mă gandeam, deși experții de meserie și stricătorii de colocvii vor interveni și pe-aici, cum de nu... 
|
|
#2
14.11.2016, 16:26:28
|
||||
|
||||
|
Ori ai pus făină ca nehalitu' ori le-ai făcut prea groase.
Ori alt motiv. :)
__________________
Îmi cer scuze celor pe care i-am supărat! "Trebuie sa mori înainte de a muri Pentru a nu muri atunci când mori"
|
|
#3
14.11.2016, 17:35:50
|
|||
|
|||
|
Citat:
|
|
#4
14.11.2016, 18:14:02
|
|||
|
|||
|
Nu stiu ce sunt scovergile. Pe internet arata ca langosii, au ceva umplutura.
Cum sa fie uscate? Nu sunt cu aluat de gogosi? Am insa impresia ca voi faceti foamea si tu mai incerci s-o ostoiesti. Poftiti la anumite lucruri... Trebuie sa mancati echilibrat. Mai ales copiii, care sunt in crestere, trebuie sa manance de toate, in cantitati moderate. Faceti mai bine placinta cu foi de placinta. Este mai usor si nu sunt riscuri.
__________________
A fi crestin = smerenie + iubire de aproape Last edited by sophia; 14.11.2016 at 18:17:35.
|
|
#6
14.11.2016, 22:07:59
|
||||
|
||||
|
Aluatul iese tare cand nu este elastic, iar elasticitatea este data de oua,lapte si ulei. Deci banuiesc ca nu ai pus destul ulei sau unt? Oua?
Reteta pe care o cunosc eu de scovergi(minciunele) are oua in compozitie dar si smantana. Cand se face aluat de post(in orice reteta) se asigura elasticitatea cu banane pasate , mere fierte si pasate sau faina de in. Atentie la dinti cu aluaturile crocante :)
__________________
Cuvine-se cu adevarat sa te fericim pe tine, Nascatoare de Dumnezeu, cea pururea fericita si prea nevinovata si Maica Dumnezeului nostru. Ceea ce esti mai cinstita decat Heruvimii si mai slavita fara de asemanare decat Serafimii, care fara stricaciune pe Dumnezeu-Cuvantul ai nascut, pe tine, cea cu adevarat Nascatoare de Dumnezeu, te marim. Last edited by Yasmina; 14.11.2016 at 22:17:05.
|
|
#7
14.11.2016, 22:16:26
|
||||
|
||||
|
Citat:
Mie una nu mi-au placut niciodata gogosile sau scovergile pt ca sunt prajite,in schimb langosile cu umplutura sunt foarte placute.
__________________
Cuvine-se cu adevarat sa te fericim pe tine, Nascatoare de Dumnezeu, cea pururea fericita si prea nevinovata si Maica Dumnezeului nostru. Ceea ce esti mai cinstita decat Heruvimii si mai slavita fara de asemanare decat Serafimii, care fara stricaciune pe Dumnezeu-Cuvantul ai nascut, pe tine, cea cu adevarat Nascatoare de Dumnezeu, te marim.
|
|
#8
15.11.2016, 11:55:52
|
|||
|
|||
|
Citat:
Si asta dau: https://www.google.de/search?q=scove...yvBGQQ_AUIBigB Vad ca sunt si cu umplutura. Vad ca scovergile sunt putin crescute si cu gol inauntru. Nici mie nu-mi plac aluaturile prajite. Gogosile mai imi plac. Mai ales alea cu gem. Ioan67 - am spus cu foi de placinta, fiindca sunt si alte feluri de placinte, din diverse aluaturi. Nu stiu de ce te-a deranjat. Ma refeream strict la pachetele cu multe foi foarte subtiri.
__________________
A fi crestin = smerenie + iubire de aproape
|
|
#9
15.11.2016, 12:13:07
|
|||
|
|||
|
Nu stie saracu' ca aluatul se poate face si in casa, nu e musai sa cumperi foi.
__________________
Suprema intelepciune este a distinge binele de rau. Last edited by AlinB; 15.11.2016 at 12:31:34.
|
|
#10
15.11.2016, 23:10:11
|
||||
|
||||
|
Citat:
Adica o sa cauti langosi si o sa gasesti poze cu cozonaci pt ca oricine poate pune acolo ce doreste,fara a avea autoritatea necesara. Dar precum vezi de aceea se numesc scovergi pt ca sunt mai uscate,mai crocante. Cu foile de dafin, era un joc de cuvinte :) nu te supara! Foile acelea foarte subtiri se numesc foi de patiserie/foietaje si ies niste chestii tare bune din ele,dar cu grija sporita pt ca contin foarte multa grasime. Adica la ocazii mai merge ,dar sa faci un obicei saptamanal...se depune sub forma de sunci :)
__________________
Cuvine-se cu adevarat sa te fericim pe tine, Nascatoare de Dumnezeu, cea pururea fericita si prea nevinovata si Maica Dumnezeului nostru. Ceea ce esti mai cinstita decat Heruvimii si mai slavita fara de asemanare decat Serafimii, care fara stricaciune pe Dumnezeu-Cuvantul ai nascut, pe tine, cea cu adevarat Nascatoare de Dumnezeu, te marim.
|
|
|
Mod hibrid