O alimentatie corecta

Alternativa unei alimentaţii sănătoase

Hipocrate spunea ”medicamentul sa fie hrana si hrana sa fie medicament".

Pentru cei fara probleme de santate, potrivit este Ritmul Calendarului Ortodox:

1/7 - carne
• vara - carne de pasare, peste
• iarna - carne de mamifer (exclus porc)

1/7 - lapte
• lapte dulce - pentru copii pana la 13 ani
• iaurt - pentru cei peste 13 ani

1/7 - branza
• pentru cei cu intestin bolnav numai de capra
• ordinea ar fi cam asa: capra, vaca, oaie

1/7 - ou
• pentru cei bolnavi de ficat - prepelita
• pentru cei sanatosi - gaina

1/7 - presupune 1 zi dintr-o saptamana. Celelalte 3 zile sunt zilele de post adica - luni, miercuri si vineri. Bineinteles trebuie avute in vedere si cele 4 mari posturi din an randuite de biserica ortodoxa.

Exemplu: in ziua cand se mananca branza: se poate manca orice leguma sau fruct dar a nu se combina cu celelalte 3 (adica carne, ou sau lapte/iaurt).

Alimente Interzise
- Alcool, Cafea, Ciocolata, Cacao, Sare, Zahar, Margarina, Sucuri: Cola, Fanta, Pepsi..., Condimente Import, Conservanti
- Carne, Mezeluri, Lapte, Branza, Oua, Orice produs animalier.
- Prajeala (execeptie: in ulei de Palmier 1/7 permis), Varza gatita, Spanac gatit, Ciuperci, Pere, Gutui, Muraturi (execeptie: varza murata fara sare - este chiar recomandata sa o consumam)
- Ardei, Vinete, Rosii, Fasole Boabe (exceptie: fasole pastai), Castraveti, Mazare Verde, Otet (exceptie: otet de mere)

Cei care au probleme de sanantate este bine sa renunte definitiv la Alimentele din lista celor Interzise, dar sa cosulte un naturist sau un medic de specialitate. Bineinteles, si cei sanatosi ar fi recomandat sa renunte la Alimentele din lista celor Interzise, iar Ritmul Calendarului Ortodox este pentru cei sanatosi care nu pot renunta la cele prezentate in program (carne, branza, lapte, oua). Recomand totodata celor sanatosi pentru inceput sa apeleze la Ritmul Calendarului Ortodox prezentat mai sus, si trepatat sa renunte si la produsele animaliere.

Inlocuitori:
zahar - fructoza
cafea - cicoare
cacao - praf de roscove
lapte - lapte vegetal (de soia, orez, migdale etc)

condimente – usturoi, ceapa, patrunjel, busuioc, oregano, frunze de leustean, frune de telina, tarhon, legume uscate (fara sare sau alte adaosuri gen conservanti sau E-uri)

[maria40]

Doamne ajuta sa reusesti sa urmezi in continuare acest stil de alimentatie.
Totusi mi se pare destul de costisitor si din punct de vedere material dar si ca timp. Eu una n-as putea sa-l urmez marturisesc sincer. In primul rand pentru ca am un adolescent care in momentul de fata imi "mananca si urechile" asa foame are in el. Trebuie sa-i gatesc nu sa-l ametesc cu diete disociate. In al doilea rand iti trebuie timp si bani ca sa cauti pe piata sau supermarket alte legume care sa inlocuiasca necesarul. Pai daca rosii nu, vinete nu, ardei nu, mazare nu, varza nu, ciuperci ce mai ramane din ce exista momentan pe piata?
Aproape nimic! Fructele nu te satura ba din contra iti deschide apetitul daca le consumi inainte de masa.
Daca si placerea gustului ne-o luam din viata asta ce ne mai ramane ? Sa nu-mi spui ca dragostea ca-ti voi raspunde ca si aia trece tot prin stomac...
Nu sunt de principiul ca traim pentru a manca, insa, gatitul este o arta nu degeaba cei care gatesc bine se numesc maestrii bucatari.
Maria a dat ascultare insa ce se intampla daca nu era Marta? Cei de la petrecere nu se mai puteau concentra de foame!
Doamne ajuta!

În prealabil postat de maria40

Doamne ajuta sa reusesti sa urmezi in continuare acest stil de alimentatie.
Totusi mi se pare destul de costisitor si din punct de vedere material dar si ca timp. Eu una n-as putea sa-l urmez marturisesc sincer. In primul rand pentru ca am un adolescent care in momentul de fata imi "mananca si urechile" asa foame are in el. Trebuie sa-i gatesc nu sa-l ametesc cu diete disociate. In al doilea rand iti trebuie timp si bani ca sa cauti pe piata sau supermarket alte legume care sa inlocuiasca necesarul. Pai daca rosii nu, vinete nu, ardei nu, mazare nu, varza nu, ciuperci ce mai ramane din ce exista momentan pe piata?
Aproape nimic! Fructele nu te satura ba din contra iti deschide apetitul daca le consumi inainte de masa.

Costisitor nu este deloc, crede-ma (carnea, branza si ouale sunt mult mai scumpe). Acum deviem putin de la sbiect dar ma simt dator sa iti raspund referitor la copil. Faptul ca este pofticios nu este bine (e un "dar" primit de la voi - parintii lui). Te sfatuiesc in al ajuta sa renunte incet la la pofte. Pofta stomacului il va duce la alte pofte . Asta nu inseamna sa il tii flamand (Doamne fereste!)...dar sa incercerci sa-l faci sa devina un om mai cumpatat din toate privintele, nu numai cu mancarea.

Daca nu te poti tine nu e problema, dar disociza-le asa cum am precizat in Ritmurile Calendarului Ortodox (aici ai carne, branza, oua) dar sa in vedere Lista Interziselor .
Acum referitor la varza - atentie am precizat doar varza gatita este interzisa - dar varza cruda este medicament pentu noi. Noi trebuie sa transformam mancarea in medicament pentru om si nu in otrava. Acum ca si legume si cereale sunt nenumarate ...uite iti insir cateva: cartofi (copti de preferat), brocoli, conopida, gulie, vaza, ridichi, dovlecel .... fasole pastai, bob, soia, linte, naut... De exemplu poti gati cu o maioneza sanatoasa folosind Digesta (faina vegetala din porumb) combinata cu apa si putin ulei.

În prealabil postat de maria40

Daca si placerea gustului ne-o luam din viata asta ce ne mai ramane ? Sa nu-mi spui ca dragostea ca-ti voi raspunde ca si aia trece tot prin stomac...

Placerea = pacat.

Hi,o scurta intrebare:de ce varza gatita, spanacul gatit, ciupercile, perele, gutui,ardeiul, vinetele, rosiile, fasolea boabe, castraveti si mazare verde sunt interzise?Care a fost motivatia? PS:am vazut pe acest site o reteta pentru o mancare de post excelenta, numita ,,ghiveci calugaresc".Contine rosii,ceapa,ardei,varza,sare.Multumiri pt raspuns.

În prealabil postat de Scotland The Brave

Hi,o scurta intrebare:de ce varza gatita, spanacul gatit, ciupercile, perele, gutui,ardeiul, vinetele, rosiile, fasolea boabe, castraveti si mazare verde sunt interzise?Care a fost motivatia? PS:am vazut pe acest site o reteta pentru o mancare de post excelenta, numita ,,ghiveci calugaresc".Contine rosii,ceapa,ardei,varza,sare.Multumiri pt raspuns.

Varza are nevoie de 7 zile pt a se digera. Cea gatita intra in putrefactie, cea cruda este medicament.
Spanacul contine acid oxalic (toxina). Spanacul gatit opreste eliminarea acidului oxalic din corp (respectiv din rinichi), iar spanacul crud favorizeaza eliminarea acidului oxalic din corp (respectiv din rinichi).
Vinetele, rosiile, ardeiul, castravetele - creeaza aciditate mare in corp (au si aspecte pzitive: contin antioxidanti - dar in asamblu aceste plante sunt daunatoare corpului)
Vinetele, rosiile, ardeiul - contin solanina (substanta toxica)
Fasolea boabe - poate crea gaze atat de puternice in interior incat sa apara leziuni pe ficat
Perele si gutuile - favorizeaza piatra la rinichi

În prealabil postat de ovidiu b.

[u]Perele - favorizeaza piatra la rinichi

Incep cu perele. Te rog sa-mi indici o sursa unde pot sa vad scris ca e adevarata afirmatia pe care o sustii. Pana atunci, sa vedem proprietatile, beneficiile si recomandarile terapeutice ale perelor:

Perele, un deliciu sanatos de toamna


Aromate si zemoase, perele reprezinta un desert delicios, dar si un remediu natural de toamna. Fiind foarte raspandite in acest sezon, ar fi pacat sa nu profitam de beneficiile pe care ni le ofera.

Cunoscute ca fiind unele dintre primele fructe cultivate, perele si-au facut treptat aparitia in numeroase tari ale globului. Dincolo de coaja sa aurie, acest fruct contine un intreg depozit de vitamine si saruri minerale benefice organismului si sistemului imunitar. Consumul de pere ofera atat placerea savurarii unor fructe delicioase si parfumate, cat si posibilitatea asimilarii componentelor sanatoase ale acestora.

Proprietati
Perele au la baza numeroase elemente benefice intregului organism. Pe langa apa, celuloza, grasimi si clorofila, aceste fructe contin si componente importante pentru sanatate: saruri minerale, calciu, fosfor, potasiu, fier, precum si vitaminele A, B si C. Aceasta serie de substante este intregita de prezenta zaharului, care le face usor de digerat pentru persoanele cu probleme la stomac, dar si pentru diabetici.

Datorita continutului lor, perele au fost indicate de catre medici in tratarea diferitelor afectiuni. Principalele proprietati ale perelor sunt cele diuretice, laxative, remineralizante, nutritive si astringente. Astfel, perele pot fi intrebuintate in tratarea afectiunilor renale, a bolilor cardiovasculare, pecum si in prevenirea gripei, a virozelor respiratorii si a deficientelor imunitare. Un rol deosebit de important il au asupra plamanilor, ajutand la hidratarea si curatarea acestora in cazul unor complicatii.

Beneficii
Numeroasele proprietati fac din pere adevarate fructe curative:
combat efectele stresului; au efect revigorant in cazul asteniilor; sunt indicate in tratamentul gutei, artritei si reumatismului; grabesc vindecarea acneei; inlatura oboseala si surmenajul; stimuleaza formarea globulelor rosii; combat anemia; sporesc capacitatea de producere a celulelor cu rol imunitar; amelioreaza starile febrile; grabesc vindecarea litiazei renale; calmeaza tusea; ajuta la buna functionare a glandei tiroide; inlatura constipatia datorita continutului mare de fibre; Influenteaza scaderea colesterolului.
Pe langa efectele lor terapeutice, perele pot fi folosite si in cosmetica. Astfel, mastile din pere au rol astringent, revitalizant si totodata hranitor, ajutand la curatarea, improspatarea si hidratarea fetei. In cazul tenului matur trebuie avuta in vedere folosirea unor soiuri dulci de pere, bine coapte si spalate.

Recomandari terapeutice
Fructele se consuma proaspete, fara a li se indeparta coaja. In cazul persoanelor cu stomac sensibil este indicata decojirea acestora. Sub aceasta forma, perele au un mare efect laxativ si depurativ. Sucul de pere ajuta la reglarea digestiei, dar si la tratarea tusei sau astmului. Vinul de pere este recomandat in cazul litiazei renale, a diabetului si a celulitei, intrucat sub aceasta forma are efect antiseptic si diuretic. Fructele uscate sunt folosite adesea pentru ceai sau decoct, in scopuri terapeutice. Decoctul de fructe uscate se consuma indulcit cu miere si are efect antiseptic si astringent. Perele, aceste fructe delicioase si parfumate, nu trebuie sa lipseasca din cosul nostru de toamna datorita beneficiilor pe care ni le ofera. Nu trebuie sa uitam ca perele trebuie consumate mai ales sub forma naturala, in acest fel pastrandu-si toate proprietatile. Consumul regulat de pere ajuta la combaterea cancerului de colon. S-a descoperit ca efectul antioxidant al perelor protejeaza impotriva aparitiei degenerescentei maculare legata de varsta, boala ce afecteaza retina, provocand de multe ori orbirea.

Sursa:Farmaciata.ro

În prealabil postat de ovidiu b.

Vinetele, rosiile - contin solanina (substanta toxica)

CARTOFII si rosiile contin solanina.
SOLANINA este un glico-alcaloid amar si otravitor, C45H73NO15, derivat din lastarii de cartofi si rosii, avand proprietati narcotice, in trecut folosit la tratarea epilepsiei.

[Yasmina]

În prealabil postat de ovidiu b.

Varza are nevoie de 7 zile pt a se digera. Cea gatita intra in putrefactie, cea cruda este medicament.
Spanacul contine acid oxalic (toxina). Spanacul gatit opreste eliminarea acidului oxalic din corp (respectiv din rinichi), iar spanacul crud favorizeaza eliminarea acidului oxalic din corp (respectiv din rinichi).
Ciuercile, vinetele, rosiile, ardeiul - sunt toxice
Vinetele, rosiile, ardeiul, castravetele - creeaza aciditate mare in corp (au si aspecte pzitive: contin antioxidanti - dar in asamblu aceste plante sunt daunatoare corpului)
Vinetele, rosiile - contin solanina (substanta toxica) - acum ele si prin gust sunt mai puternice si acide (se poate proba fizic)
Fasolea boabe - poate crea gaze atat de puternice in interior incat sa apara leziuni pe ficat
Perele si gutuile - favorizeaza piatra la rinichi

Un ardei gras rosu contine mai multa vitamina C decat 3 portocale mari,asta pe langa alte componente.
Iar rosiile(cele gatite)sunt recomandate in profilaxia cancerului sau in vindecarea lui,motivul?LICOPENUL!
Sa renuntam la acestea doar pt ca sunt acide?Toate dulciurile sunt alimente acide,ca si bauturile industriale dulci,cafeaua,ceaiul negru,peste,paste,fructe de mare,etc...
Insa toti specialistii nutritionisti ne sfatuiesc SA LIMITAM/CONSUMAM CU MODERATIE aceste alimente,dar sa nu le scoatem afara din circuit de tot!

Poate ati auzit de dieta mediteraneeana,care a fost inspirata din stilul de viata sanatos,mediteraneean?aceasta dieta contine legume,fructe,peste,ulei de masline si vin rosu;printre legume,sunt chiar cele recomandate de dvs,ca fiind interzise:rosii,ardei,vinete,castraveti...

Eu va multumesc pt bunavointa de a impartasi informatii cu noi,insa eu nu ma vad renuntand la unele alimente,insa le pot limita!

Stiati ca omul este singura specie ce se hraneste cu lapte dupa ce a fost intarcat? Si nu cu laptele sau, ci cu laptele altei specii? Laptele de vaca de exemplu, este facut pentru vitei, nu pentru oameni.

Aici gasiti mai multe informatii

[ciuciu mariana]

o rugaminte am, imi puteti spune daca este corect crestineste sa pregatesc in zi de vineri prajiturile pentru Sfintele Sarbatori. Probabil vi se va parea o intrebare copilareasca, dar cu toate acestea eu va intreb. Va multumesc. Doamne ajuta!