O alimentatie corecta

Alternativa unei alimentaţii sănătoase

Hipocrate spunea ”medicamentul sa fie hrana si hrana sa fie medicament".

Pentru cei fara probleme de santate, potrivit este Ritmul Calendarului Ortodox:

1/7 - carne
• vara - carne de pasare, peste
• iarna - carne de mamifer (exclus porc)

1/7 - lapte
• lapte dulce - pentru copii pana la 13 ani
• iaurt - pentru cei peste 13 ani

1/7 - branza
• pentru cei cu intestin bolnav numai de capra
• ordinea ar fi cam asa: capra, vaca, oaie

1/7 - ou
• pentru cei bolnavi de ficat - prepelita
• pentru cei sanatosi - gaina

1/7 - presupune 1 zi dintr-o saptamana. Celelalte 3 zile sunt zilele de post adica - luni, miercuri si vineri. Bineinteles trebuie avute in vedere si cele 4 mari posturi din an randuite de biserica ortodoxa.

Exemplu: in ziua cand se mananca branza: se poate manca orice leguma sau fruct dar a nu se combina cu celelalte 3 (adica carne, ou sau lapte/iaurt).

Alimente Interzise
- Alcool, Cafea, Ciocolata, Cacao, Sare, Zahar, Margarina, Sucuri: Cola, Fanta, Pepsi..., Condimente Import, Conservanti
- Carne, Mezeluri, Lapte, Branza, Oua, Orice produs animalier.
- Prajeala (execeptie: in ulei de Palmier 1/7 permis), Varza gatita, Spanac gatit, Ciuperci, Pere, Gutui, Muraturi (execeptie: varza murata fara sare - este chiar recomandata sa o consumam)
- Ardei, Vinete, Rosii, Fasole Boabe (exceptie: fasole pastai), Castraveti, Mazare Verde, Otet (exceptie: otet de mere)

Cei care au probleme de sanantate este bine sa renunte definitiv la Alimentele din lista celor Interzise, dar sa cosulte un naturist sau un medic de specialitate. Bineinteles, si cei sanatosi ar fi recomandat sa renunte la Alimentele din lista celor Interzise, iar Ritmul Calendarului Ortodox este pentru cei sanatosi care nu pot renunta la cele prezentate in program (carne, branza, lapte, oua). Recomand totodata celor sanatosi pentru inceput sa apeleze la Ritmul Calendarului Ortodox prezentat mai sus, si trepatat sa renunte si la produsele animaliere.

Inlocuitori:
zahar - fructoza
cafea - cicoare
cacao - praf de roscove
lapte - lapte vegetal (de soia, orez, migdale etc)

condimente – usturoi, ceapa, patrunjel, busuioc, oregano, frunze de leustean, frune de telina, tarhon, legume uscate (fara sare sau alte adaosuri gen conservanti sau E-uri)