Bucate de Post

[ory]

Secretul unei pizza bune sta in pregatirea sosului de tomate.
In primul rand,o pizza reprezinta o mancare ce se poate pregati foarte rapid,asa ca este de preferabil sa cumparati blatul.
Se pregateste sosul astfel;se pune intr-o tigaita mica pe foc,doua linguri de bulion si doua linguri de rosii tocate(de conserva,de regula),apoi se pun doua linguri de ulei de masline,o lingurita rasa de zahar,un praf de sare,piper,busuioc si oregano.Se lasa pana incepe acest sos sa fiarba,apoi se da jos de pe foc.
Se pun pe blat cateva linguri de sos uniformizandu-se in sens circular,apoi se pun ciuperci taiate feliute,creveti(doar daca aveti)de preferabil mici,apoi se pun cateva masline(taiate,daca sunt mari,si intregi,daca sunt mici),se taie un ardei iute(dar sa fie neiute),adica de forma ardeiului iute,cum sunt aceia bulgaresti,se taie acesta rondele oblice foarte subtiri,se poate pune si cateva graunte de porumb fiert dulce..Se pune peste tot apoi,cascaval de post ras,dar ATENTIE!,nu orice cascaval din comert care scrie ca este de post,este intr-adevar de post.Uneori scrie ca un cascaval este de post,sau vegetal,dar acesta este de fapt un cascaval mixt,format din proteine din soia si din proteine din lapte.
Deci,la final se pune pizza pe o tava,se lasa la cuptor,dupa cum estimati ,cam 10-15 minute.
Pofta buna...in post!