Romania carnivora

un mic P.S.:

Va recomand la toti cartea "Bucate, vinuri si obiceiuri romanesti (Editie noua, indelung revazuta si mult adaugita)" de Radu Anton Roman (Dumnezeu sa-l odihneasca)

Bucatele de post le gasiti la capitolul "O prea lunga zi de post". Sunt niste retete foarte foarte bune,culese de prin toata tzara-toate zonele- de prin manastiri si de pe la mireni si au inclusiv recomandari de vinuri calugaresti. Si felul cum sunt "expuse retetele"... parca te invita sa le gatesti, in stilul de neimitat al autorului...



Uploaded with ImageShack.us

Inca un mic edit: pt alte bucate de post, este "Enciclopedie a bucatariei italienesti"/sau alt nume asemanator... unde sunt multe feluri de paste gatite de la zero (deci proaspete, nu cum ni se vand la punga in supermarketuri...) si sunt destul de multe care sunt de post. Un deliciu. Pt painici si alte ...copturi, este cartea "English bakery" de elizabeth david. Trei retete macar de incercati n-o sa mai cumparati ever paine sau gogosi/placinte din comert. Nu am vazut insa cartea asta tradusa, am gasit doar in engleza. :) Hai ca sunt MULTE bucate de post.