O alimentatie corecta

În prealabil postat de Yasmina

Tocmai de aceia postul si meditatia/rugaciunea merg mana in mana, iar in zilele in care vreau sa tin post negru,in mare parte trebuie sa dorm sau sa nu fac nimic,nu pot sa depun cine stie ce energie intr-o activitate pt ca nu am energie;nivelul de zahar in sange coboara f mult incat simt ca lesin.
Bineinteles,aceste particularitati sunt personale, sunt altii care nu se confrunta cu aceste senzatii si atunci tin post negru foarte usor.

Daca postul s-ar referi numai la carne,ar fi prea usor...Carnea nu inseamna prea mult pt mine.
In post,ma confrunt cu alte adictii alimentare:branza,oua,fructe de mare,frisca,iaurt,unt sau maioneza.Nu ca as consuma din acestea zilnic,dar in post parca tocmai astea imi lipsesc!!

Postul este cel mai bun medicament pentru aproape orice boala. Cand suntem bolnavi ...foamea rezolva de cele mai multe ori boala, ajuta organismul sa-si revina. Senzatiile de lesin din timpul postului negru sunt semne ale slabiciunii corpului dmv. Iar ceea ce va lipseste (branza,oua,fructe de mare,frisca,iaurt,unt sau maioneza) sunt ceea ce au slabit corpul dumneavoastra, desi ele dau senzatia de satietate sau de gust placut, asta nu inseamna ca ne sunt si folositoare. Toate cele precizate mai sus (branza,oua,fructe de mare,frisca,iaurt,unt sau maioneza) sunt depozite mari de colesterol si inamici ai ficatului. Ficatul slabind apar dezechilibre si boli date de excesul de colesterol.

- Vă rugăm să vorbiți despre efectele postului asupra trupului și sufletului!
- Sfântul Antonie cel Mare s-a hrănit numai cu pâine și cu apă și a trăit 105 ani. Sunt aici și chestiuni de cunoaștere biologică a omului, a trupului. În general, postul trebuie să fie și o manifestare de forță spirituală și poate să fie și o cruțare a organismului de la prea mari eforturi de dizolvare și asimilare a hranei.

- Hrana acționează prin corp și asupra sufletului?
- E foarte greu de despărțit între ele; trupul fără suflet nu este trup și sufletul nu se poate manifesta cu totul fără trup, așa le-a făcut Dumnezeu, foarte unite. Deci, hrana acționează nu numai asupra trupului, ci și asupra sufletului. Postul îl face pe om să se rețină de la pofte; trupul antrenează niște pofte și nu-i bine să ai un trup prea împovărat. Asta îți îngreunează inima, circulația sângelui; trebuie să ținem seama și de rezultatele studiilor medicale.

- Putem considera postul ca echilibrare a greșelilor trecutului?
- Putem considera postul și ca un mijloc de pocăință pentru greșelile trecute. Am căutat să trăim prea bine altădată și am păcătuit...să căutăm să nu mai facem așa și să-l considerăm și ca un fel de pocăință(căință, suferință, greutate, oarecare pătimire, în sensul bun), pentru cele rele din trecut.

- Mântuitorul spune că unele boli pot fi tratate numai prin post și rugăciune!
- Trebuie făcute niște eforturi deosebite pentru întărirea puterilor sufletului asupra trupului și poate că sunt oameni sfinți care postesc foarte mult și se întăresc foarte tare și de aceea au și o putere mai mare asupra altora, asupra celor bolnavi.

- Cum apreciați postul total, să se bea numai apă, sau nici apă, de exemplu miercurea și vinerea?
- Biserica n-o recomandă ca lucru general. Cine poate face mai mult, e bine să facă mai mult. O tradiție a Bisericii, și anume Liturghia darurilor înainte sfințite, se făcea miercuri și vineri după masă, ca vecernie, deci înseamnă că oamenii care se împărtășeau atunci nu mâncau până seara. E bine să se țină post cât mai mult miercurea și vinerea; cine poate. Rugăciunea împreunată cu postul e mai puternică, e mai concentrată; foarte mult ajută postul la rugăciune!

Sursa: Căbaș, George, "Pagini de pateric românesc"

[philalex]

Nu prefer supermarketuri, e mai sigur...or fi iradiate, insa sunt mai controlate decat la tarani, care si aici sunt tratate....iaurturi cu fructe nu mananc...de fapt trebuie atent cu e-urile acidul citric e f. periculos...
mancarea are multe e-uri...salamurile si muschii tiganesti au la nitrati....cancer....mai rar cu astea...zic eu....
acum sunt si radiatiile de la Cenavoda, Cernobal....care dauneaza si ele....mai e si kosloduiul....japonia...samd

În prealabil postat de Yasmina

Sper ca vb despre iaurtul simplu,tip grecesc sau bulgaresc,si nu despre cele cu"fructe"adica coloranti,arome si o tona de zahar intr-un pahar?!?
Daca doriti iaurt cu fructe,va puteti face acasa folosind miere,nuci si fructe de seson sau fructe uscate.

Cancerul este intr-adevar prezent la consumatorii de carne...insa poate fi si la vegetarieni din cauza ca legumele,salatele,fructele sunt tratate chimic si/sau iradiate sa reziste in rafturile din supermarket.
Cumparati pe cat posibil de la piata.

[lore86]

În prealabil postat de Yasmina

In post,ma confrunt cu alte adictii alimentare:branza,oua,fructe de mare,frisca,iaurt,unt sau maioneza.Nu ca as consuma din acestea zilnic,dar in post parca tocmai astea imi lipsesc!!

Fructele de mare se pot consuma in post, fara nici o restrictie.
In rest avem peste, naut, linte, alune, munci, curmale, fistic etc. Sunt asa hranitoare si gustoase! Ca sa nu mai zic de mancarea gatita din cartodi, ciuperci, varza!

[heaven]

În prealabil postat de lore86

Fructele de mare se pot consuma in post, fara nici o restrictie.
In rest avem peste, naut, linte, alune, munci, curmale, fistic etc. Sunt asa hranitoare si gustoase! Ca sa nu mai zic de mancarea gatita din cartodi, ciuperci, varza!

Da,fructe de mare?Chiar n-am stiut...dar ele nu sunt tot carne?Adica,ma gandesc ca daca n-ai voie peste decat cand e dezlegare,de ce ar fi ok sa mananci alte vietuitoare marine in restul postului....
La restul subscriu si mie imi plac mult!

[Yasmina]

În prealabil postat de lore86

Fructele de mare se pot consuma in post, fara nici o restrictie.
In rest avem peste, naut, linte, alune, munci, curmale, fistic etc. Sunt asa hranitoare si gustoase! Ca sa nu mai zic de mancarea gatita din cartodi, ciuperci, varza!

Naut si linte...nici nu stiu cum arata si cum se gateste!
Cumva din naut se prepara hummus?
Din pacate,stomacul meu are slaba toleranta fata de fasole boabe sau linte(am mancat ciorba de linte intr-un restaurant si am avut dureri).
Am observat ca am dureri si dupa avocado!Probabil au fost stropite sau tratate.

[Raoul]

În prealabil postat de ovidiu b.

Eu ma simt excelent fara a consuma produse de origine animala (carne, lapte, branza, oua), am mai multa energie, rezist muuult mai mult stresului si conditiilor de munca cu program prelungit.

Ce serviciu ai? Lucrezi in constructii?

În prealabil postat de ovidiu b.

Sa stii ca am facut sala o perioada de 2 ani si nu am simtit nici diferenta fata de colegii care aveau o alimentatie bazata pe proteina animala. Ridicam in rand cu ei fara sa se observe ca eu mananc doar "ierburi" asa spun eu naturismului.

Si aveai si acelasi volum de masa ca ceilalti,nu? Depinde si ce intelegi tu prin "colegii" de sala.

În prealabil postat de ovidiu b.

Un ou contine in functie de felul sau peste 220 mg colesterol. Ficatul poate procesa zilnic 200 mg. Ce se intampla atunci cand primeste 220? simplu!

Si la fel de simplu: colesterolul se gaseste in galbenus. Macar atata lucru trebuia sa stii in 2 ani de sala,ca galbenusul SE ARUNCA (sau cum spuneai tu,maxim unul pe zi) si se mananca doar albusul (de preferat crud - sper sa nu ma iei cu salmonela ).

[Karine]

În prealabil postat de Raoul

Ce serviciu ai? Lucrezi in constructii?


Si aveai si acelasi volum de masa ca ceilalti,nu? Depinde si ce intelegi tu prin "colegii" de sala.



Si la fel de simplu: colesterolul se gaseste in galbenus. Macar atata lucru trebuia sa stii in 2 ani de sala,ca galbenusul SE ARUNCA (sau cum spuneai tu,maxim unul pe zi) si se mananca doar albusul (de preferat crud - sper sa nu ma iei cu salmonela ).

....iar lecitina (care leaga si transporta colesterolul prin sange si ajuta la eliminarea lui) se gaseste in albus.
'cum de in societatile traditionale oamenii pot manca preparate continand 10-20 oua si nu isi "dau peste cap" ficatul"" a fost intrebarea unor nutritionisti.. si au inteles ca secretul sta in modul de preparare..atat tip cat se bate albusul impreuna cu galbenusul (deci se leaga colesterolul cu lecitina ) valorile colesterolului nu cresc... deci , asa cum concluzioneaza acei nutritionisti, oul fiert tare creste colesterolul (lecitina si colest sunt separate) dar omleta e OK.. partea problematica vine de la uleiul in care se coace omleta... si nu, nu se foloseste niciodata la gatit ulei de masline; acesta doar la salate; bun de prajit e cel din samburi de strugure... cica...
stiinta sustine azi ce va nega maine.

În prealabil postat de Raoul

Si la fel de simplu: colesterolul se gaseste in galbenus. Macar atata lucru trebuia sa stii in 2 ani de sala,ca galbenusul SE ARUNCA (sau cum spuneai tu,maxim unul pe zi) si se mananca doar albusul (de preferat crud - sper sa nu ma iei cu salmonela ).

De ce trebuia sa stiu...cand eu nu consumam proteine animale? Nici nu m-a interesat si nici nu ma intereseaza. Nu am facut sala pentru masa, ci pentru sanatate. Sa iti spun si de ce nu m-a interezeaza. Faptul ca orice produs de orgine animala e acid si scoate calciu din oase cred ca e suficient.

Ingrediente:

- 400 grame de naut boabe
- 3 cepe
- 3 morcovi
- o căpăţână de usturoi sau dupa gust
- patrunjel, busuioc, oregano, coriandru
- zeama de la o lamâie
- 100 ml ulei

1. Se spala boabele de naut si se lasa la muiat in apa timp de 24 de ore.
2. Se arunca apa in care s-au muiat boabele si acestea se fierb timp de aproximativ 2-3 ore (intr-o cantitate considerabila de apa). Cand boabele de naut sunt aproape fierte se adauga ceapa (taiata in 2 sau 4 bucati) si morocovul (taiat in 2 sau in 4 bucati).
3. Cand boabele sunt fierte, la fel si ceapa si morcovul, ele se separa de apa in care au fiert (care se pastreaza intr-un vas pentru a fi folosita ulterior) si se lasa la racit.
4. Boabele de naut, ceapa si morcovul se maruntesc (cu ajutorul blenderului manual, al masinii de tocat carne sau al pisatirului pentru piure) si, pentru a ajunge la consistenta unei paste, se amesteca impreuna cu o parte din apa in care au fiert (aproximativ 500 ml = 1.5 cani) si cu uleiul (pentru omogenizare, dupa gust).
5. In continuare se adauga patrujelul si usturoiul tocate marunt, busoioc, oregano, pulbere de coriandru dupa gust si se amesteca toate.
6. Se consuma sub forma de tartine, cu salata sau muraturi.

Este o reteta excelenta si foarte hranitoare datorita nautului (contine proteine) si sanatoasa datorita usturoiului. De remarcat ca in formula aceasta mirosul de usturoi nu se simte, in parte multumita frunzelor de patrunjel. A se consuma de preferinta cu paine cu paine de secara sau integrala.

Nautul contine proteine (18-30%), lipide, hidrati de carbon, amidon (47-60%), zaharuri, lipide (6%), saruri minerale - in special potasiu, magneziu, calciu, sodiu, siliciu, fier, arsen, asparagina, vitamine din complexul B si mici cantitati de vitamina C.

Ca majoritatea altor specii de boabe sau de fasole, si nautul scade colesterolul prin continutul de fibre, si impiedica acumularea de zahar in sange, fiind un aliment foarte util persoanelor care sufera de diabet sau de hipoglicemie.

Bolile de inima pot fi prevenite si riscurile scazute semnificativ in urma consumului de naut, a fost revelat in urma unui studiu facut in Statele Unite, pe un grup de persoane, timp de 20 de ani. O alta functie a organismului care se bucura de infuzia de naut este functia de scadere a colesterolului negativ, de tip LDL.

Nautul este un bun diuretic, util in colici nefritice, dureri ale aparatului urinar, litiaza si ca antiseptic urinar. Se mai citeaza utilizarea sa in stari congestive ale ficatului.

Fierul din boabele de naut produce energie, iar magneziul sporeste cantitatea de enzime care produc antioxidanti. Daca te gandesti cum sa renunti la carnea rosie, atunci poti suplini aportul de proteine pierdut cu ajutorul nautului.