Retete - Mancare de post

[Florin-Ionut]

Pîine crudă fără drojdie:

Reteta 1
- 1 cana boabe de grau inmuiate 1 zi, apoi maruntite in blender
- 1 cana boabe de secara inmuiate 1 zi, apoi maruntite in blender
- 10 linguri de seminte de floarea soarelui macinate sau nu, dupa gust
- 2 linguri de seminte de in macinate
- 3 linguri de seminte de susan
- 3 linguri de boabe de hrisca macinate
- 2 linguri de boabe de quinoa macinate
- 2 linguri de boabe de amarant macinate
- apa cat sa iasa un aluat legat (aprox. 250 ml)
- sare
- mirodenii (cimbru, oregano, busuioc)

Reteta 2
- 500 de grame de faina de grau integral
- 7 linguri de seminte de floarea soarelui macinate sau nu, dupa gust
- 2 linguri de seminte de in macinate
- 5 linguri de seminte de susan
- 200 ml de apa
- sare
- mirodenii (cimbru, oregano, busuioc)

Se amesteca toate, se formeaza painici si se dau la cuptor la temperatura minima cu usa deschisa la maxim, pentru aprox o ora.