Mitul vitaminei B12 (cobalamina)

[anita]

În prealabil postat de Florin-Ionut

Oameni buni, cîtă vreme consumaţi carne gătită, adio cu vitaminele! Prin prăjire, coacere sau fierbere, microvietăţile atît de necesare organismului uman mor de la A la Z! Chiar şi o parte din proteine sînt distruse, cam o treime din ele. Structura mineralelor în molecule complexe este şi ea alterată prin dizolvarea în apă la căldură.

Deci, dacă nu consumaţi carnea crudă, nu veţi avea parte nici de B12 în mod sigur. Deci vă rămîne să mîncaţi peşte crud şi cireşe cu viermi (care conţin şi enzime valoroase pentru digestie, enzime anihilate la temperaturi mari).

Nu inteleg ,daca ar fi asa pentru ce Dumnezeu a lasat unele legume ,cum sunt fasolea ,soia ,lintea care trebuie fierte pentru a fi consumate ?
Multumim de informatia despre cirese cu viermi

[Florin-Ionut]

În prealabil postat de anita

Nu inteleg ,daca ar fi asa pentru ce Dumnezeu a lasat unele legume ,cum sunt fasolea ,soia ,lintea care trebuie fierte pentru a fi consumate ?

Toate acestea pot fi germinate. Quinoa încolţeşte în 3 ore, hrişca în 2 zile, soia în mai multe zile. Şi culmea că sînt gustoase şi îţi inspiră o stare de sănătate şi doar prin faptul că le priveşti culorile vii şi colţişorii care au ieşit la lumină.

Dacă ţi se pare complicat, poţi folosi făină din diverse boabe (grîu, secară, in, hrişcă, soia, orz, ovăz, fasloe, linte, răsărită şamd) cu care să faci pîine crudă. Noi sîntem încă în faza de teste, dar am descoperit reţete gustoase de pîine uscată fie pe calorifer, fie mai rapid în cuptorul lăsat deschis (temperatura să nu depăşească 40 de grade).

În prealabil postat de anita

Multumim de informatia despre cirese cu viermi

Cu plăcere. Acum sînt în sezonul de prune uscate cu proteine de origine animală. Na, că nici eu nu-s 100% "vigăn".

[anita]

În prealabil postat de Florin-Ionut

Toate acestea pot fi germinate. Quinoa încolţeşte în 3 ore, hrişca în 2 zile, soia în mai multe zile. Şi culmea că sînt gustoase şi îţi inspiră o stare de sănătate şi doar prin faptul că le priveşti culorile vii şi colţişorii care au ieşit la lumină.

Dacă ţi se pare complicat, poţi folosi făină din diverse boabe (grîu, secară, in, hrişcă, soia, orz, ovăz, fasloe, linte, răsărită şamd) cu care să faci pîine crudă. Noi sîntem încă în faza de teste, dar am descoperit reţete gustoase de pîine uscată fie pe calorifer, fie mai rapid în cuptorul lăsat deschis (temperatura să nu depăşească 40 de grade).



Cu plăcere. Acum sînt în sezonul de prune uscate cu proteine de origine animală. Na, că nici eu nu-s 100% "vigăn".

Lasa hrisca ,se moaie in apa si e buna ,desi cam scumpa.
Dar fasolea cruda stiu ca este toxica.

[maria32]

În prealabil postat de anita

Lasa hrisca ,se moaie in apa si e buna ,desi cam scumpa.
Dar fasolea cruda stiu ca este toxica.

Fasolea nu este toxica deloc ci este foarte sanatoasa.
http://www.nutritie-sanatoasa.ro/art...te/Legume/861/