Sanatate

[Ekaterina]

În prealabil postat de N.Priceputu

Dacă ți-a mai rămas o piersică din acelea ar trebui să mergi la OPC, măcar să n-o mai pățească și altcineva, poate chiar mai rău. Sau dacă mai găsești de cumpărat din același lot.

Cred ca asta este tot ce putem face ca sa ii descurajam sa ne mai vanda marfa otravita. Dar cum se procedeaza in cazul in care ai luat din piata de la o taraba si nu iti mai amintesti exact locul si vanzatorul? Cum poti sa faci o sesizare in aceasta sitautie?

Cel mai bine ar fi sa stim sa alegem produsele. Cateva notiuni elementare cunoastem fiecare, sa nu fie prea mari, daca au cateva pete nu este chiar de rau, ba din contra (ma refer la fructe), dar chiar si asa ne putem pacali.

[AlinB]

În prealabil postat de Ekaterina

Cred ca asta este tot ce putem face ca sa ii descurajam sa ne mai vanda marfa otravita. Dar cum se procedeaza in cazul in care ai luat din piata de la o taraba si nu iti mai amintesti exact locul si vanzatorul? Cum poti sa faci o sesizare in aceasta sitautie?

Simplu. Nu poti.
De asta cumperi mai bine de la supermarket, eventual doar cu origine Romania, avand un nume si o locatie, si-ar asuma mai putin riscul de a otravi clientii.
Sau, cand mergi la piata, iti notezi ce ai cumparat de la cine - din cate stiu sunt obligati sa-si afiseze numele (firma sau pf) la taraba.

Cel mai bine ar fi sa stim sa alegem produsele. Cateva notiuni elementare cunoastem fiecare, sa nu fie prea mari, daca au cateva pete nu este chiar de rau, ba din contra (ma refer la fructe), dar chiar si asa ne putem pacali.

Iluzii.
Fructele pot fi stropite, dar stropite prost si se strica - asta nu inseamna ca sunt "bio".

[arwein]

Cred ca o regula generala de bun-simt (asta nu inseamna si validitate 100%) este sa incerci sa manaci legume si fructe locale, in timpul sezonului in care apar in mod normal; adica e vremea cireselor- cirese; a caiselor in Romanai vine ceva mai tarziu; eu imi amintesc ca nici in copilarie nu mancam rosii pana in iulie; daca vrem trufandale tot timpul anului, cum altfel sa le obtinem decat importate-transportate-dezinfectate-chimizate?

[AlinB]

În prealabil postat de arwein

Cred ca o regula generala de bun-simt (asta nu inseamna si validitate 100%) este sa incerci sa manaci legume si fructe locale, in timpul sezonului in care apar in mod normal; adica e vremea cireselor- cirese; a caiselor in Romanai vine ceva mai tarziu; eu imi amintesc ca nici in copilarie nu mancam rosii pana in iulie; daca vrem trufandale tot timpul anului, cum altfel sa le obtinem decat importate-transportate-dezinfectate-chimizate?

Corect.
Mai aveam si noi sere candva dar acum...
Si in plus, daca tinem musai, mai avem la dispozitie congelatorul, uscarea, conservele..

[Parascheva16]

În prealabil postat de AlinB

Corect.
Mai aveam si noi sere candva dar acum...
Si in plus, daca tinem musai, mai avem la dispozitie congelatorul, uscarea, conservele..

Muraturi. :P Gemuri. Dulcete. Zacusca.
**
Asa era si la noi. Vara mancam fructe, legume de sezon, prin August-Spetembire faceam muraturile, gemurile, zacustile, puneam in beci cartofi si alte legume din recolta de toamana ptr. iarna. Primavara spre vara mai ieseau cateva legume. Ce mancam tot anului, portocale si banane.

Tin minte ca imi mai era pofta in mijlocul iernii de pepene sau/si porumb fiert, dar de unde?! Trebuia sa vina vara si atunci ce bune erau dupa atata asteptare!

[AlinB]

conserve: muraturi, gem, zacusca, compot, etc, tot ce se fierbe sau saramureaza..

porumbul dulce se poate conserva: congelat, conserva (fiert) sau uscat (bombonele yamyam).

pepene - doar conserva (muratura).

Sunt multe ferme bio (cine stie cate pe bune la cum e cu spaga la noi..)dar preturile sunt pe masura, daca esti pregatit sa dai de 2x 3x mai mult..

[Ekaterina]

În prealabil postat de AlinB

De asta cumperi mai bine de la supermarket, eventual doar cu origine Romania, avand un nume si o locatie, si-ar asuma mai putin riscul de a otravi clientii.
Sau, cand mergi la piata, iti notezi ce ai cumparat de la cine - din cate stiu sunt obligati sa-si afiseze numele (firma sau pf) la taraba.

Am mai intalnit aceasta idee, ca cel mai bine este sa cumperi de la supermarket deoarece acolo produsele sunt verificate fata de cele din piata. Cu siguranta nu toti cei ce vand in piata au produse otravite, dar pentru ca printre ei s-au amestecat si cei fara lege si constiinta, nu mai ai cum sa faci diferenta. Produsele din piata mi se par mai gustoase fata de cele din supermarket, dar riscul este prea mare.

Nu am stiut ca sunt obligati sa-si afiseze numele dar nici nu am vazut pana acum ceva afisat. Nu se fac controale care sa ii oblige sa puna o placuta cu numele?

Voi ce credeti ca este mai bine, sa cumparam din piata sau de la supermarket? Avem oare siguranta ca cele de la supermarket sunt verificate corespunzator si nu au scapat cu vechiul obicei romanesc: spaga?

[Ekaterina]

Un documentar interesant in care ni se prezinta ce mancam in zilele noastre.
http://www.youtube.com/watch?v=7tlVKSpmChk

Greu de ales răul cel mai mic. Nu știm care este.
Am ajuns la concluzia că toate sunt otrăvite, iar cât de mult nu putem ști. Și atunci să vedem ce putem face în condițiile date.
Evident, spălarea temeinică (cu lăsarea fructelor în apă câteva minute). Am găsit ceva în sensul ăsta aici.

[AlinB]

Greu, dar nu imposibil.
In ziua de azi, nu mai suntem limitati la 2-3 carti care le putem gasi in librarie si la biblioteca.

Am mai spus-o, majoritatea pesticidelor acum sunt sistemice.

Deci daca nu faci fructei/legumei un lavaj intra si inter-celular, cam tot pe acolo.

In ceea ce priveste articolul:
1. cifrele alea cu nr. de pesticide sunt exagerate (zic eu, revin cu cercetari)
2. e fals ca pesticidele sunt scumpe si romanii nu folosesc.

Intrebati pe la magazinele de specialitate, sa vedeti ce cumpara taranul roman Roundup (Monsanto, OMG - google) intr-o veselie..
Si nu doar.

Mai degraba exista riscul sa dea cu prea multe si prea mult, nu prea stiind de fapt cum si cand se folosesc iar vanzatorii (pe post de un soi de fitofarmacisti) fiind interesati sa vanda cat mai mult.