Mitul vitaminei B12 (cobalamina)

În prealabil postat de Florin-Ionut

Dar noi sîntem creştini şi din VT am citit măcar prima pagină, unde Dumnezeu ne arată ce să mîncăm pentru a trăi fără probleme. El, care le-a făcut pe toate bune foarte, o fi omis faptul că omul are nevoie de B12? Dă-mi voie să nu cred aşa ceva.

B12 este o vitamină ce se gaseşte în intestinul animalelor şi al omului, deoarece este produsă de bacteriile de acolo. Orice produs de fermentaţie contine B12. Numărul de cazuri de carenţe în B12, se întâlnesc în egală măsură în rândul celor vegetarieni cât şi în rândul celor carnivori, pentru că ea nu ţine de cantitatea de carne pe care o ingeri, ci ţine de funcţionarea optimă a sistemului tău digestiv. Deci dacă nu îţi funcţionează sistemul digestiv (gradul de absorbţie), ai carenţă de B12, fie eşti vegan, fie eşti omnivor.

"Vitamina B12 este produsa de microorganisme care se gasesc în sol şi de către microorganisme care se gasesc în intestinele animalelor, inclusiv ale omului. Cantitatea produsa în intestinele noastre nu este absorbita în mod adecvat, de aceea este recomandat sa consumam B12 din alimente". sursa - Studiu China

Surse de B12: cresonul, spirulina, drojdia de bere, polen, soia, malţ, spanac, alge de mare, varză murată, borş, patrunjel, lăptișorul de matcă.