Ingrediente: 4 ardei kapia, un ardei iute, doi ardei grasi, o vanata, 3 cepe, 4 rosii, 5 catei usturoi, 5 cartofi, sare, piper, patrunjel, un pahar cu vin, ulei.
Mod de preparare: Coacem ardeii si vanata, apoi le curatam de coaja. Lasam cateva minute vanata pe un tocator la scurs. Calim usturoiul impreuna cu rosiile curatate de coaja. Adaugam cartofii taiati in cuburi, ardeii copti, vanata, ceapa, sarea, piperul, paharul de vin si apa calda (cat sa fiarba legumele). Vasul cu legume este pus la cuptor, vreme de 40 de minute, la foc potrivit. La final adaugam patrunjelul verde tocat. Pofta buna.
Tocana de toamna
Adauga comentariu
Ne gasesti pe Facebook
Traseul manastirilor din Romania
Intra pe CrestinOrotodox.ro Harta pentru a-ti planifica traseul tau la manastirile din Romania...
Pentru a adauga un comentariu este nevoie sa te autentifici.