Mitul vitaminei B12 (cobalamina)

[AlinB]

În prealabil postat de Florin-Ionut

Iată totuşi un articol destul de detaliat, cu o bibliografie bogată, despre prezenţa vitaminei B12 în spirulină (folosiţi Google Translator la nevoie):

http://www.natesis.com/spiruline-et-...s,fr,8,121.cfm

Este interesant de aflat de mai sus ce forme ale cobalaminei se găsesc în spirulină, cum s-au făcut testele şi dacă omul le poate folosi pentru aportul atît de necesar sănătăţii.

Se pare ca acest continut, depinde de metoda de productie/procesare.

Oricum:

Ils quantifient cette méthylcobalamine par essai microbiologique et test de chimiluminescence et trouvent respectivement des teneurs de 38,5 ľg (+/- 2 microgram) et de 35,7 microgram (+/- 2 ľg) pour 100 g de biomasse sčche.

O singura pastila de B12 contine 1000 micrograme si costa cam 0.6ron

3kg spirulina, care contin aceeasi cantitate de B12 (teoretic, practic poate sa nu contina mai deloc), costa de la 1000 RON in sus.

Cantareste singur :)

Am vrut sa-ti zic mai demult, dar oricum erai capos atunci, pe urma ziceai ca sunt eu rautacios. :P
Oricum, nu cred ca ai mancat tu prea multa spirulina sau muraturi sau bors sau drojdie de bere de atunci.