Mitul vitaminei B12 (cobalamina)

[Florin-Ionut]

În prealabil postat de AlinB

Deci nu e chiar asa un mit pana la urma, nu? :)

Într-adevăr.

Ma indoiesc ca legumele alea incorporeaza B12 in procesul de crestere, e vorba mai degraba de urmele de bacterii producatoare de B12 de pe ele.
Iar legumele alea le speli inainte sa le maninci, deci..

Ar trebui să aflăm mai multe despre bacteria cu pricina. Poate că vitamina generată încă de cînd bacteria e în pămîntul din care încolțește plăntuța e absorbită și ștocată, deci ar face parte din vegetala respectivă. De ce să fie vorba doar de suprafața plantei?

Oricum, la designul inițial al lumii, fii sigur că Lui Dumnezeu nu i-a scăpat din vedere treaba asta cu b12. Altfel ar fi spus omului să adauge la meniu lactate, ouă, ficățel etc. :)