Sa mancam sanatos!

[quote=the_Listener;382610]

În prealabil postat de Melissa

......QUOTE]
mai concret

Ce se recomanda ca si consum zilnic pentru o persoana vegana sau omnivora sunt urmatoarele:

- cereale , deoarece sunt o sursa valoroasa de fibre alimentare, vitamine , in special cele din grupul B, fier, calciu , in general sunt bogate in minerale, fiind astfel un aliment foarte complex.

- lactatele din cerealale, cum ar fi laptele de ovaz, laptele de orez, laptele de soia, concentreaza efectele nutritive ale cerealelor din care au fost extrase, de asemenea laptele de migdale, si in general din nuci si seminte, constituie bauturi extrem de nutritive, fara colesterol.

- Legumele, ei aici este un domeniu foarte vast, ceea ce trebuie insa tinut minte este ca atunci cand alegem legumele sa le alegem pe cele mai colorate, pentru ca puterea lor antioxidanta sta in pigmentul lor. de exemplu trebuie sa alegem mereu varza rosie in locul verzei albe, ceapa rosie in locul cepei albe, ardeiul rosu, etc. Steagul Germaniei este cel ce ne arata ordinea importantei culorilor din alimentatie : negru, rosu, galben. Cel mai puternic este pigmentul negru, eiiii nu este chiar negru,este un fel de violet inchis, adica pigmentul afinelor, dudelor, verzei etc. Cel rosu, adica sfecla(numai sucul ), ce este extraordinar de bogata in fier, rubidiu, vitamina C etc. Sfecla rosie ar trebui consumata zilnic, sub forma de suc,

Broccoli, este o sursa extraordinara de calciu, contine mai mult calciu decat laptele, consumul zilnic este recomandat.

- fructele, aici recomand consumul de fructe specifice anotimpului. curele de fructe in functie de anotimp, sunt specifice bioritmului uman, si echilibreaza organismul foarte bine.

Fructele nu trebuie niciodata consumate dupa masa ci doar cu 20 de minute inainte de masa

- Leguminoasele, cum sunt fasolea, mazarea, soia, nautul, lintea. Dintre toate acestea soia ar trebui consumata zilnic, sub forma de tofu, sau lapte de soia, sau chiar boabele gatite la fel cum se gateste fasolea. Deoarece soia este poate cel mai puternic aliment anticancerigen, alaturi de broccoli. Studiile au aratat, ca oamenii vegani ce consuma zilnic 150 g de soia , au risc 0% de a se imbolnavi de cancer. E ceva nu?

- Nucile, sunt foarte nutritive si completeaza foarte bine dieta zilnica, migdalele, nucile caju, nuca , nuca braziliana nu ar trebui sa lipseasca din dieta zilnica.

- semintele si samburii , semintele si samburii sunt surse foarte bune de amygdalin, substanta puternic anticancerigena. Semintele sunt surse foarte bune de fibre celulozice , vitamine, energie vitala. Asta daca le consumam crude. Intr-o samanta sta esenta vietii.

aceasta este o lista in mare, acum alimentatia difera de la om la om, in functie de modul de viata. Eu sustin alimentatia crudivora, pentru ca este singura ce ofera un aport considerabil de vitamine, enzime, minerale, proteine, etc .
multa iubire

Iti multumesc mult pentru aceste detalii. Mi-a placut chestia cu steagul Germaniei. Eu stiam ca a treia culoare ca importanta este verdele, nu galbenul.:-)

Ma bucur sa aud si de la tine ca fructele se consuma pe stomacul gol, cu 20 min. inainte de masa. De cate ori spun asta cuiva se stramba la mine:-), sustinand ca se mananca dupa mese sau intre mese ..

In rest imi sunt cunoscute toate informatiile din acest mesaj dar am tinut neaparat sa aud parerea ta.:-)

Am insa o nelamurire si poate ma ajuti: nu inteleg de ce consumul de seminte si samburi crude, imi provoaca crize de colecist.. Dar ma vindec mai nou cu freshuri de sfecla rosie care dreneaza fierea observ...