
Ingrediente: 6 vinete, 50 de masline, 50 ml ulei, 4 cepe, 8 rosii, sare, piper, frunze de telina, marar, patrunjel, 3 ardei grasi, o foaie de dafin.
Mod de preparare: Vinetele se spala, se curata, se taie cuburi si se lasa o jumatate de ora dupa ce au fost presarate cu sare. Maslinele se pun la desarat. Ceapa taiata in felii subtiri se pune la calit intr-o cratita cu ulei incins. Peste ceapa se adauga sare, foaia de dafin, ardeii taiati felii si vinetele (dupa ce au fost stoarse de zeama).
Pentru a adauga un comentariu este nevoie sa te autentifici.