Mancare cu ciuperci

Mancare cu ciuperci Mareste imaginea.

Ingrediente pentru mancare cu ciuperci: 1 kg ciuperci; 2-3 cepe sau praz; 1 cutie rosii taiate; 150 ml ulei; 2 ardei grasi; sare, piper, cimbru (dupa gust), 2 foi dafin; marar

Mod de preparare: ciupercile se decojesc si se taie cubulete(nu foarte mici); ceapa sau prajul se inabusa in ulei, se adauga ardeiul gras taiat cuburi (se lasa sa se inabusa si el putin) dupa care se adauga ciupercile. Se lasa pe foc pana scade apa din ele, se adauga apoi cutia de rosii taiate cuburi. Se pune sare, cimbru, piper, dafin, se mai lasa pe foc putin sa fiarba si rosiile, se opreste focul, dupa care se adauga marar. Mancarica se poate servi calda si rece. Varianta rece se poate servi ca aperitiv cand aveti musafiri la masa.

Pofta buna!

Flori

.

Despre autor

Stejaru Florica Stejaru Florica

Colaborator
1 articole postate
Publica din 15 Februarie 2012

15 Februarie 2012

Vizualizari: 25966

Voteaza:

5.00 / 5 din 1 voturi.

Adauga comentariu

Pentru a adauga un comentariu este nevoie sa te autentifici.

Asculta colinde de craciun

RETELE SOCIALE

Aboneaza-te la newsletter Retete de post