18 Septembrie 2015
Delia
Se dă într-un clocot, apoi se reduce focul şi se lasă să fiarbă înăbuşit 10 minute. Se asezonează cu sare şi piper negru.
Intr-un bol separat, se amestecă avocado, roşiile, coriandrul, restul de o lingură de suc de lămâie verde, sare şi piper negru.
Se toarnă supa fierbinte în boluri şi se garniseşte cu o lingură plină de salsa de avocado.
.
Delia
Portii: 4
Daca doriti o reteta inedita pentru o supa de post, va recomandam aceasta reteta de supa azteca.
Ingrediente:
Instructiuni:
- 1 ceapă tocată
- 4 căţei de usturoi
- 1 linguriţă de boia iute
- 1 lingură de chimen măcinat
- 1 linguriţă de boia dulce
- 1 cană de ţelină tăiată cubuleţe
- 3 căni de supă concentrată de legume
- 2 cutii de 450 de grame de fasole neagră
- 1 cană de porumb congelat
- 3 linguri de suc de lămâie verde
- 1 avocado
- tăiat cubuleţe 1 roşie
- tăiată cubuleţe
- 1 cană de coriandru proaspăt tocat
- sare de mare şi piper negru după gust
Se sotează ceapa şi usturoiul în 2 linguri de supă concentrată de legume într-o oală de supă la foc mediu spre mare, până se înmoaie ceapa. Se adaugă condimentele şi ţelina şi se mai fierbe încă 1-2 minute. Se adaugă supa concentrată de legume, fasolea, porumbul şi 2 linguri de suc de lămâie verde.
Pentru a adauga un comentariu este nevoie sa te autentifici.