Supa de zarzavat

03 Noiembrie 2014
Lidia

Timp preparare: 20 minute

Timp de gatit: 1 ore 10 minute

Durata totala: 1 ore 30 minute

Portii: 6

Supa de zarzavat simpla, accesibila si hranitoare. Legumele din supa dau o savoare minunata.

Ingrediente:

250 de grame de fasole alba
250 de grame de mazare
patru morcovi
doua radacini de patrunjel
doua cepe mari
doua radacini de pastarnac
o telina
doua fire de praz
patru buchetele de conopida
cateva boabe de piper
sare
doua cuisoare
trei litri de apa
o lingura de ulei

Instructiuni:

Fasolea si mazarea uscata se spala si se lasa in apa. A doua zi se scurge apa din oala, se adauga trei litri de apa calda si se asaza la foc. Cand mazarea si fasolea sunt bine fierte, se da oala deoparte si se lasa la limpezit. Apoi se strecoara supa printr-un tifon. Zarzavatul curatat se taie felii. Daca folosim ulei, acestea se calesc intr-o tigaie. Daca nu, se inabusa cu putina apa. Se amesteca incontinuu, iar cand a inceput sa se moaie, se stinge cu trei-patru linguri de supa. Dupa cateva clocote, se toarna in oala peste supa limpezita si se lasa sa fiarba la foc mic o ora si jumatate. La final se culege spuma, se potriveste de sare, se adauga cuisoarele si se ia de pe foc. Pentru ca supa sa fie limpede se strecoara printr-un servet curat asezat peste strecuratoare. Se serveste in cesti in care s-au pus crutoane.

Publica un articol

03 Noiembrie 2014

Vizualizari: 25005

Voteaza:

Supa de zarzavat 0 / 5 din 0 voturi.

Cuvinte cheie:

Supa de zarzavat supa de post

Adauga comentariu

Pentru a adauga un comentariu este nevoie sa te autentifici.

RETELE SOCIALE

Citeşte şi:

Retete de post

Comunitatea Crestin Ortodox

Prieteni Albume, Evenimente, Grupuri

Forumul Crestin Ortodox

Aboneaza-te si afla in fiecare saptamana noutatile de pe CrestinOrtodox.ro

Dumnezeu sa pazeasca iubirea. Taine care schimba familia si viata Tradiţia noastră bisericească îl vede pe om în perspectiva relaţiei cu Dumnezeu mai înainte de toate ca Tată. Aceeaşi nevoie de filiaţie o are fiecare dintre noi şi în relaţiile lui cu aproapele şi desigur cu cei dragi lui. Unii dintre noi suntem chemaţi 10.00 Lei

Asteptand pe Mirele Hristos. Sfinte femei care au mucenicit pentru Hristos Aici vei întâlni fete care au avut o viaţă diferită, care ardeau de dragoste dumnezeiască şi îşi doreau cu râvnă să plece la mănăstire şi cineva nu le lăsa să facă asta. Oamenii răi chinuiesc, lovesc sau constrâng. Aici vei sta cu basmaua băgată între 16.00 Lei

Dumnezeu si singuratatea Singurătatea are multe fețe și, negreșit, fiecare dintre noi se va regăsi în portretele și scenele de viață pe care părintele Haralambos Papadopoulos le reunește în acest volum, în care se întrețes tainic și gingaș tensiunea înfruntării și secretul 18.00 Lei

Mai presus decat armele O poveste despre dragoste și război, despre întâlnirea omului cu Dumnezeu „Scopul principal al cărților mele este de a trezi în inimile cititorilor mei capacitatea de a iubi, fără de care întâlnirea cu Dumnezeu va conduce nu la unirea cu El, ci la 32.00 Lei

Credinta ortodoxa si viata in Hristos “Această sfântă carte e plină de mare înţelepciune. Ea este o tainică vistierie de înţelegere ascunsă a înţelepciunii lui Dumnezeu. Nu oriunde, nu oricine o poate pricepe. Totuşi, pe măsura fiecăruia dintre cei ce caută să o înţeleagă, conţine toate cele 18.00 Lei

Vinovatia - cea inchipuita si cea adevarata Cartea de faţă ne învaţă să vedem distincția – atât de delicată şi importantă – dintre vinovăţia nevrotică, autodevoratoare, distructivă, şi cea sănătoasă, care duce la însănătoşirea sufletească, la pocăinţă, la regăsirea de sine şi la apropierea de 25.00 Lei

Canonul de chilie al unui patriarh isihast - Sfantul Filotei Kokkinos al Constantinopolului Preasfântul patriarh kyr Filotei Kokkinos către unul din frații sârguincioși care l-a întrebat cum să-și ducă viața în chilia sa; Scrisoarea bătrânului Teoctist către un frate care l-a întrebat stăruitor cum să-și țină canonul/regula de rugăciune, fiind 13.00 Lei

CrestinOrtodox Mobil | Politica de Cookies | Politica de Confidentialitate | Termeni si conditii | Contact