Cartofi umpluti cu orez

Este un fel de mancare, destul de hranitoare si, pot spune, si dietetica. Ca sa o pregatim, avem nevoie de urmatoarele ingrediente:

- 1,5 kg. cartofi
- 1 borcan ciuperci taiate
- 1 ceapa
- 2 morcovi
- 1/2 buc. praz
- 1 radacina patrunjel
- 1 buc. telina
- 1 leg. patrunjel verde
- ulei, piper, sare, vegeta
- 1 ceasca orez.

Se curata zarzavaturile si se dau prin razatoarea marunta. Se toaca ceapa si prazul marunt si se pune la calit, apoi se adauga zarzavatul ras, se mai lasa putin la calit impreuna cu ceapa, dupa care se adauga ciupercile, care au fost in pralabil spalate si strecurate. Se caleste inca 5 min., impreuna cu ceapa si zarzavaturile dupa care se pune 2,5 cesti apa se potriveste de sare, piper, vegeta si se lasa la fiert. Dupa ce s-a fiert 20 min. se adauga orezul spalat si se mai lasa la fiert 10 minute. La final se adauga patrunjelul tocat marunt se amesteca bine si se lasa sa se raceasca. Cartofi se curata de coaja se spala bine si fiecare cartof se taie putin la un capat apoi se scobeste bine de miez. Fiecare cartof se umple cu compozitia obtinuta din orez, ciuperci si zarzavat. Se inveleste fiecare cartof in folie aluminiu si se aseaza intr-o tava iena in prealabil unsa. Se pune putina apa peste cartofi si se dau la cuptorul bine incins pentru 30-35 min. Cind sunt gata se scot pe un platou si se serveste cu sos de marar sau salata verde.

Pofta buna tuturor celor care va incumetati sa pregatiti acest fel de mancare.

Marioara Mihele

Despre autor

Marioara Mihele

Colaborator
24 articole postate
Publica din 22 Mai 2010

Publica un articol

23 Martie 2011

Vizualizari: 7674

Voteaza:

Cartofi umpluti cu orez 0 / 5 din 0 voturi.

Adauga comentariu

Pentru a adauga un comentariu este nevoie sa te autentifici.

RETELE SOCIALE

Citeşte şi:

Retete de post

Comunitatea Crestin Ortodox

Prieteni Albume, Evenimente, Grupuri

Forumul Crestin Ortodox

Aboneaza-te si afla in fiecare saptamana noutatile de pe CrestinOrtodox.ro

Despre Maica Domnului si sfinti Cuvintele Sfântului Nectarie sunt descoperire a învățăturii celei adevărate și drept‑slăvitoare și, totodată, izvod de rugăciune necontenită, înălțându‑ne inimile și cugetele la Dumnezeu spre a primi vindecare, luminare și întărire. 15.00 Lei

File de Pateric din imparatia monahilor, Sfantul Munte Athos Sfântul Munte se aseamănă unui stup. Așa cum în acesta există cuiburi de albine, tot astfel şi în Athos – multe chilii monahale. Şi, precum în stup fără încetare zumzăie albinele, tot la fel şi în Athos monahii, ziua şi noaptea, rostesc psalmi şi imnuri 45.00 Lei

Sfanta Iuliana - mireasa lui Hristos Cu adevărat, Iuliana a dobândit puteri suprafirești prin harul lui Dumnezeu. A biruit legile firii, a rămas nevătămată de foc și de plumbul topit, a fost tămăduită în chip minunat după ce chinuri înfricoșătoare i‑au mutilat trupul. A cucerit inimile 15.86 Lei

Invataturi folositoare in viata de familie dupa Scara Sfantului Ioan Sinaitul Scrierile și tradiția ascetică ne sunt necesare și nouă, celor ce suntem „în lume”. Se poate ca monahii și monahiile să aprofundeze viața duhovnicească în cele mai mici amănunte și să se dedice cu totul acestei lupte, dar și noi, cei „din lume”, avem 22.00 Lei

101 pilde. Rugaciunea lumineaza sufletul. Culegere de pilde si povestiri crestine În această culegere veți găsi reunite 101 pilde despre rugăciune, despre țelul și sensul vieții, despre dragoste și îndreptarea vieții noastre - un adevărat tezaur de mărturii minunate ce adeveresc puterea aducătoare de sfințenie a nevoinței 13.00 Lei

Sfarsitul veacurilor pe intelesul tuturor. Talcuirea la Apocalipsa a unui martir din secolul XX Tâlcuirea la Apocalipsă a Sfântului Ermoghen este o neprețuită călăuză către Lumină și Adevăr, căci, prin cuvinte puține și limpezi, ni se deschide fiecăruia drum către noima adâncă și lucrătoare a cuvintelor grăite de 34.00 Lei

Evanghelia Maicii Domnului. Scrieri despre Imparateasa cerului si a pamantului „Eu sunt gângav și, vai, slab cu mintea când vreau să vorbesc despre Preasfânta Maică a lui Dumnezeu... Dacă fiecare atom al meu ar începe să grăiască în graiul heruvimilor și serafimilor, nici pe de-aproape n-aș putea să o 33.83 Lei

Din vistieria inimii mele Cartea aceasta este pregătită anume pentru tine. Din clipa în care o vei citi, ea nu va mai fi numai a mea, ci va fi și a ta.. Cele din "vistieria inimii mele" vor intra și în "vistieria inimii tale"... 50.74 Lei

Cine sunt eu? Ce spun eu despre mine? Convorbiri cu Parintele Teofil Paraian În cuprinsul acestei cărți, totul este natural, totul este lin și liniștit; totul este în carte cum a fost în realitate. Pe parcursul expunerii mele, am vibrat adeseori, împreună cu cei ce esrau de față, la înregistrare. În cuprinsul acestei cărți, am dat 50.74 Lei

CrestinOrtodox Mobil | Politica de Cookies | Politica de Confidentialitate | Termeni si conditii | Contact

Cartofi umpluti cu orez