Cuscus cu sos de morcovi

24 Martie 2014

Timp preparare: 15 minute

Timp de gatit: 40 minute

Durata totala: 55 minute

Portii: 4

Cuscus cu sos de morcovi - reteta din Manastirea Bura. Se prepara repede, este gustos si sanatos.

Ingrediente:

2 cesti de cuscus
1 ardei gras rosu taiat cubulete
8 morcovi
ienibahar
scortisoara
1 ceapa mare data prin razatoare
1 ceasca de suc de rosii
untdelemn
putin zahar
sare
piper

Instructiuni:

Morcovii se fierb putin timp si se taie in rondele. Se soteaza in putin untdelemn ceapa, morcovii si ardeiul. Se adauga sucul de rosii, zaharul si putina apa. Se presara sarea, piperul si mirodeniile si se fierb 15 minute. Cuscusul se pune intr-un bol si se sareaza. Se toarna apa fiarta peste el si se acopera cu un prosop (raportul trebuie sa fie unul la unul). Se lasa acoperit pentru 10-15 minute. Amestecam cuscusul cu o furculita ca sa devina pufos, adaugam putin undelemn si amestecam din nou. Se toarna pe deasupra sosul si este gata de servit. Reteta preluata din "Carte de bucate manastiresti", Editura Sophia. Nota: Cuscus desemneaza un tip de granule sferice preparate din faina de grau dur (semolina), precum si mancarurile preparate cu acest ingredient.

Pe aceeaşi temă

Orez cu sofran

Publicat in : Mancaruri

Publica un articol

11 Aprilie 2014

Vizualizari: 36230

Voteaza:

Cuscus cu sos de morcovi 5.00 / 5 din 2 voturi. 2 review utilizatori.

Cuvinte cheie:

cuscus cu sos de morcovi mancare de post orez de post

Comentarii (2)

Andreea IonascuPostat la 2014-03-18 13:49

Este foarte gustoasă reţeta şi foarte săţioasă, datorită cuş-cuşului. Chiar merită încercată!
Cristina ConstantinPostat la 2013-10-07 14:49

Foarte interesanta reteta! Gustul este dulce aromat de la scortisoara. Amestecul astfel gatit de legume cu cus cus o face sa fie o delicioasa mancare de post. V-o recomand!

Adauga comentariu

Pentru a adauga un comentariu este nevoie sa te autentifici.

RETELE SOCIALE

Citeşte şi:

Retete de post

Comunitatea Crestin Ortodox

Prieteni Albume, Evenimente, Grupuri

Forumul Crestin Ortodox

Aboneaza-te si afla in fiecare saptamana noutatile de pe CrestinOrtodox.ro

Sfintii Parinti despre Moartea si Invierea Domnului Vazut‑ai ca de acum moartea se numeste pretutindeni „adormire” si „somn” si ca ceea ce mai‑nainte de aceasta îsi avea fata înfricosata s‑a facut lesne defaimata acum, dupa învierea lui Hristos? Vazut‑ai cît de stralucita este biruinta învierii?! Pentru în 50.00 Lei

Eroii credintei. Povestiri si intamplari de folos din vietile sfintilor marturisitori canonizati in anul 2025 Eroii credinței. Povestiri și întâmplări de folos din viețile sfinților mărturisitori canonizați în anul 2025 Sfințenia constă în sălășluirea lui Dumnezeu în sufletul tău încă din viața aceasta pământească. Cum se face acest lucru? Prin iubirea 12.00 Lei

Crestinismul timpuriu si paideia greaca Întâlnirile istorice dintre două mari culturi trezesc mereu o curiozitate febrilă, iar interesul este și mai pregnant atunci când ambele părți revendică universalitatea mesajului lor, așa cum au făcut-o gândirea greacă și, mai apoi, creștinismul. Ultima 40.00 Lei

Paza celor cinci simturi Cel ce nu vede, nici nu aude, nici nu simte în chip duhovnicesc este mort (Grigorie Sinaitul). Dacă vrei să fii cu adevărat viu, apleacă-te asupra acestei cărți. Paza simțurilor. Nu e o carte obișnuită. Nu e o carte ce se citește o singură dată. E o carte 38.00 Lei

Ecoul padurii În timpul Războiului din Vietnam, un operator al forțelor aeriene cade din cer și totuși supraviețuiește, fiind salvat de crengile unui smochin străvechi. În Iowa, cu o zi înainte de ajunul Crăciunului, un tânăr artist moștenește albumul cu fotografii 89.86 Lei

Cealalta fiica „În aceste pagini pline de curaj, Annie Ernaux își arată din plin talentul inimitabil.“ - Le Monde Yvetot, o duminică de august din anul 1950. Annie are zece ani și se joacă de-a prinselea cu o altă fetiță, în bătaia soarelui, pe aleea de pietriș din 58.14 Lei

Mici experimente. Cum sa traiesti liber intr-o lume obsedata de obiective Această carte nu este o rețetă pas-cu-pas pentru a-ți atinge un anumit obiectiv, ci oferă un set de instrumente pe care le poți adapta ca să-ți descoperi și să-ți atingi propriile obiective – mai ales dacă acestea nu se încadrează în ambițiile sugerate 62.37 Lei

Minighid de comportament investitional. Cum sa nu-ti fii cel mai mare dusman Minighidul de comportament investițional o să vă călăuzească într-un tur organizat de inspectare a celor mai des întâlnite provocări comportamentale și capcane mentale pe care le întâmpină investitorii, oferindu-vă și strategiile necesare pentru a 58.14 Lei

Cele mai frumoase predici ale Parintelui Galeriu La peste douăzeci de ani de la trecerea la cele veșnice a Părintelui Constantin Galeriu, Editura Lumea Credinței, pe urma revistei care s-a străduit să-i cultive constant memoria, oferă celor ce l-au ascultat pe Părintele și îi duc dorul, ca și celor ce 25.37 Lei

CrestinOrtodox Mobil | Politica de Cookies | Politica de Confidentialitate | Termeni si conditii | Contact