Cuscus cu sos de morcovi

24 Martie 2014

Timp preparare: 15 minute

Timp de gatit: 40 minute

Durata totala: 55 minute

Portii: 4

Cuscus cu sos de morcovi - reteta din Manastirea Bura. Se prepara repede, este gustos si sanatos.

Ingrediente:

2 cesti de cuscus
1 ardei gras rosu taiat cubulete
8 morcovi
ienibahar
scortisoara
1 ceapa mare data prin razatoare
1 ceasca de suc de rosii
untdelemn
putin zahar
sare
piper

Instructiuni:

Morcovii se fierb putin timp si se taie in rondele. Se soteaza in putin untdelemn ceapa, morcovii si ardeiul. Se adauga sucul de rosii, zaharul si putina apa. Se presara sarea, piperul si mirodeniile si se fierb 15 minute. Cuscusul se pune intr-un bol si se sareaza. Se toarna apa fiarta peste el si se acopera cu un prosop (raportul trebuie sa fie unul la unul). Se lasa acoperit pentru 10-15 minute. Amestecam cuscusul cu o furculita ca sa devina pufos, adaugam putin undelemn si amestecam din nou. Se toarna pe deasupra sosul si este gata de servit. Reteta preluata din "Carte de bucate manastiresti", Editura Sophia. Nota: Cuscus desemneaza un tip de granule sferice preparate din faina de grau dur (semolina), precum si mancarurile preparate cu acest ingredient.

Pe aceeaşi temă

Orez cu sofran

Publicat in : Mancaruri

Publica un articol

11 Aprilie 2014

Vizualizari: 36053

Voteaza:

Cuscus cu sos de morcovi 5.00 / 5 din 2 voturi. 2 review utilizatori.

Cuvinte cheie:

cuscus cu sos de morcovi mancare de post orez de post

Comentarii (2)

Andreea IonascuPostat la 2014-03-18 13:49

Este foarte gustoasă reţeta şi foarte săţioasă, datorită cuş-cuşului. Chiar merită încercată!
Cristina ConstantinPostat la 2013-10-07 14:49

Foarte interesanta reteta! Gustul este dulce aromat de la scortisoara. Amestecul astfel gatit de legume cu cus cus o face sa fie o delicioasa mancare de post. V-o recomand!

Adauga comentariu

Pentru a adauga un comentariu este nevoie sa te autentifici.

RETELE SOCIALE

Citeşte şi:

Retete de post

Comunitatea Crestin Ortodox

Prieteni Albume, Evenimente, Grupuri

Forumul Crestin Ortodox

Aboneaza-te si afla in fiecare saptamana noutatile de pe CrestinOrtodox.ro

Experienta vietii cu Hristos Mărturisesc că nu m-am gândit să public o carte de teologie, cu atât mai puțin un volumde predici, cu toate că mi-aș fi dorit mult să o pot face. Întrebată fiind dacă am supărat-o cu ceva, buna mea mamă, Rozalia Flueraș, spunea că nu am supărat-o decât cu 62.00 Lei

Slujind lui Dumnezeu si semenilor Libertatea cea mai adâncă este de a te lăsa mereu răpit în Hristos, pentru a petrece cu El în veșnicie. Numai în Biserică, ascultând și împlinind poruncile lui Dumnezeu și învățătura evanghelică, credinciosul se poate împărtăși de roadele jertfei lui Hris 49.00 Lei

Acatistier al Sfintilor Isihasti si Marturisitori Preaslăvirea lui Dumnezeu și cinstirea Sfinților este o punte luminoasă între cele vremelnice și cele veșnice. Oferim rugătorilor creștini acest Acatistier, nădăjduind că ne va fi tuturor spre folos duhovnicesc, în străduința de a ne alipi de tot binele 34.00 Lei

Minunatele fapte si invataturi „Câştigaţi virtuţile opuse păcatelor. Tristeţea este călăul care ucide energia de care avem nevoie ca să primim în inimă pe Duhul Sfânt. Cel trist pierde rugăciunea şi este incapabil de nevoinţele duhovniceşti. În niciun caz şi indiferent de situaţie să 27.00 Lei

Sfaturi pentru familia crestina Rugăciunea Stareților de la OptinaDoamne, dă-mi să întâmpin cu liniște sufletească tot ce-mi aduce ziua de astăzi.Doamne, dă-mi să mă încredințez deplin voii tale celei sfinte.În fiecare clipă din ziua aceasta povățuiește-mă și ajută-mă în toate.Cele ce 29.00 Lei

Rugaciunea inimii „Rugăciunea nu este o tehnică elaborată, nu este o formulă. Rugăciunea inimii este starea celui ce se află înaintea lui Dumnezeu. Dumnezeu este atotprezent, însă eu nu sunt întotdeauna prezent înaintea Lui. Am nevoie de o tradiție vie, de un Părinte 34.00 Lei

Dialoguri la hotarul de taina Cartea aceasta de dialoguri cu Părintele Valerian, unul dintre cei mai mari duhovnici ai României de astăzi, este de o frumusețe rară prin arta cuvântului și adâncimea spiritului. Ea răspunde întrebărilor omului contemporan mai însetat de mântuire decât 38.00 Lei

Bucuria cea vesnica. Nasterea si Invierea Domnului Părintele Ieromonah Valerian Pâslaru, Starețul Mănăstirii Sfântul Mucenic Filimon, unul dintre cei mai apreciați duhovnici contemporani, în cartea de față, în convorbirile sale cu teologul și scriitorul Florin Caragiu, ne vorbește despre renaștere și 32.00 Lei

Un graunte de iubire. Despre o viata traita cu sens De atât avem nevoie pentru a trăi cu mai multă credință și a face bine celor de lângă noi. Într-o lume care pare să uite cât de prețioasă este viața, această carte este un mesager al speranței: împreună, putem să transformăm un grăunte de iubire într-un 55.00 Lei

CrestinOrtodox Mobil | Politica de Cookies | Politica de Confidentialitate | Termeni si conditii | Contact