Ingrediente:
1kg de rosii (sau o cutie de bulion), o ceapa, un ardei, zahar, o legatura patrunjel, o legatura marar, fidea (fara ou), sare, boabe de piper.
Ingrediente:
1 ) Curatam ceapa si ardeiul pe care le tocam marunt.
2 ) Rosiile spalate, oparite cateva minute in apa, le trecem prin strecuratoare
3 ) Punem la fiert ceapa si ardeii in 2 l apa, iar dupa ce au dat in cateva clocote, adaugam si rosiile.
4 ) Dupa 15 minute adaugam fideaua (fara ou), sare si piper dupa gust.
5 ) Fierbem inca 10 - 15 min.
6 ) Dupa ce am oprit focul, presaram verdeata tocata marunt si acoperim vasul cu un capac.
Daca vrem sa adaugam putin ulei:
- Ceapa si ardeiul le putem cali in putin ulei.
- Stingem cu sucul de rosii si amestecam continuu sa nu se prinda.
- Adaugam si cei 2 litri de apa, procedand la fel ca mai sus.
Pentru a adauga un comentariu este nevoie sa te autentifici.