Supa crema de usturoi

Ingrediente pentru supa crema usturoi: 3 cartofi, 5 morcovi, 1 telina, 1 ceapa, 5 catei usturoi, 1 radacina patrunjel, cimbru uscat, 1/2 lingurita coriandru, sare, piper, 4 baghete feliate, ulei de masline, 1 legatura patrunjel.

Mod de preparare: Punem cartofii, morcovii, ceapa, telina si radacina de patrunjel la fiert, in 2 litri de apa, impreuna cu cimbru, corinadru, sare si piper. Dupa ce legumele s-au fiert, adaugam usturoiul si le mai lasam sa fiarba vreme de 6 minute. Apoi pasam foarte bine cu un blender toata supa. Supa crema de usturoi se serveste cu crutoane (cubulete de paine stropite cu ulei de masline si rumenite la cuptor) si patrunjel proaspat tocat.

Ai intrebari, opinii despre acest articol? Adreseaza-te forumului!

16 Februarie 2012

Vizualizari: 3070

Voteaza:

5.00 / 5 din 1 voturi.

Adauga comentariu

Pentru a adauga un comentariu este nevoie sa te autentifici.

- Supa de morcov
  Supa de morcov - Curatam morcovii, cartofii si pastarnacul si le dam prin...
- Supa italiana
  Supa italiana - Curatam ceapa, morcovii si telina, le taiem marunt si le calim...
- Supa crema de conopida
  Supa crema de conopida - Se spala conopida, se taie bucati si se indeparteaza...
- Supa de ridichi
  Supa de ridichi este extrem de rapid de facut, ieftina si sanatoasa. De astazi...
- Supa de praz
  Supa de praz este hranitoare si potrivita pentru perioada postului. Gustoasa...
- Supa de mazare
  Supa de mazare – o reteta la fel de buna si de hranitoare precum lintea. O...
- Ciorba de fasole verde
  Ciorba de fasole verde - 1 kg fasole verde, 2 cepe potrivite, 2 ardei grasi, 1...
- Supa crema de legume
  Se spala si se taie legumele marunt. Se pun la fiert intr-o oala mare cu apa si...
- Supa de cartofi
  500g cartofi, 2 morcovi, 1 pastarnac, 1 radacina patrunjel, jumatate de telina...